Seafood tip

Afgelopen vrijdagavond hebben we samen met Rom, Pete, Laura en Raymond een nieuw visrestaurant ontdekt. Een van mijn favoriete tijdsbestedingen in Singapore is het researchen naar leuke en goede eetgelegenheden....en ik had er weer een! Midden in een woonwijk staan een tiental restaurantjes naast elkaar, waarvan de Fish Market & Bistro goede recencies had. Vooraf hadden we een koude en warme
seafood platter met oa mosselen, oesters, tonijn, zalm, calamari, krab, kreeft en garnalen op verschillende manieren bereidt. Het zag er fantastisch uit (zie foto) en smaakte super vers. Joost had een krab besteld als hoofdgerecht, maar daaraan zat zoveel vlees dat hij het zelfs samen met Ray niet op kreeg. Absolute topper dus!